 Diseño de portada: Luis M. Valverde Salvador |
Primera edici�n, 1999 Fondo de Cultura Económica ISBN 968-16-5294-0 Impreso en M�xico
Jos� Fuentes Mares (1919-1986)
es uno de los historiadores mexicanos m�s le�dos de este siglo. En estas
p�ginas se brinda una sabrosa invitaci�n a compartir viandas gastron�micas,
circunstancias hist�ricas y rasgos culturales de antojos, platillos
y modales de mesa a trav�s de una deliciosa lectura. |
